只管肥料不及会导致泥土不肥饶，，，不能种植蔬菜和水果，，，但过多的肥料也是禁忌。

　　想让蔬菜、、水果等作物长得更好，，，总是在不知不觉中给了太多的肥料，，，但是肥料太多会导致蔬菜等作物疲软，，，成为疾病或者害虫的原因。因而，，，为了健康成长，，，蔬菜和其他作物须像人类一样饱腹。

　　凭据蔬菜和其他作物的种类适量施肥。有机肥、、菠菜等小叶菜，，，以蔬菜油饼(榨菜籽油的渣滓资料)为原料，，，1㎡施肥约0.2kg~0.3kg，，，大叶菜类，，，果菜类，，，根菜类1。㎡施肥约0.5kg。若土豆、、南瓜、、豆角等施肥过多，，，会导致枝叶茂密但无果实，，，须出格把稳。

　　若是所有必要的肥料都一次性施肥，，，生怕会导致肥料过多。为什么呢?由于在田间泥土中，，，前面施肥的肥料、、蔬菜等作物大多还没有齐全吸收。这就是所谓的「肥害」。

　　收成期很短的生菜和茄子常；崾艿椒屎Φ挠跋，，，为预防过度使用肥料，，，施肥时须稍微节制施肥量。

　　深色的菜是肥料过多的证据。

　　健康的蔬菜叶子呈淡绿色。照片是节制肥料量栽培的蔬菜。叶子出现出淡淡的色彩。这种蔬菜吃起来很好吃。若是蔬菜施肥过多，，，硝化氮等有害成分也会增长，，，导致叶子变深变苦。不仅滋味不好，，，对身段也不好，，，还容易产生病虫害，，，所以肯定要出格把稳。