只管肥料不及会导致泥土肥饶，，无法种植蔬菜和水果，，但肥料过多也是禁忌。

　　若是你想让蔬菜、、、水果和其他作物长得更好，，你总是在不知不觉中给太多的肥料，，但是太多的肥料会导致蔬菜和其他作物的虚弱，，成为疾病或害虫的原因。因而，，我们须吃得像人类一样。尽量吃八分，，蔬菜和其他作物能够健康成长。

　　凭据蔬菜和其他作物的种类赐与适当的肥料。有机肥以植物油饼(榨菜籽油的渣滓资料)为原料，，菠菜等小叶菜，，1㎡施肥约0.2kg~0.3kg，，大叶菜，，果菜，，根菜1㎡施肥约0.5kg。要出格把稳马铃薯、、、南瓜、、、豆角等过度施肥，，会导致枝叶茂密而不了局的情况。

　　若是你一次施肥所需的所有肥料，，生怕会导致肥料过多。为什么?由于在田间泥土中，，大部门肥料、、、蔬菜和其他作物没有被齐全吸收。这就是所谓的「肥害」。

　　生菜和茄子的收成期很短，，往往会受到肥料的影响，，为了预防过度使用肥料，，施肥时须稍微节制施肥量。

　　深色是肥料过多的证据

　　健康蔬菜的叶子是浅绿色的。照片是节制肥料数量的蔬菜。它出现出淡淡的叶子色彩。这种蔬菜滋味很好。若是蔬菜施肥过多，，硝酸盐氮等有害成分也会增长，，导致叶片色彩深、、、苦。不仅滋味很差，，对身段不好，，并且容易产生病虫害，，我们须出格把稳。